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发布时间:2021-11-11 17:35:00 作者:荔花村
?云南滇红茶产品的特点
云南滇红茶产品的特点
云南红茶统称“滇红”,产于云南南部和西南部,红茶产地包括临沧、普洱、西双版纳和保山。
云南红茶起步较晚,历史发展时间不到100年。然而,云南在茶叶市场上有一席之地,茶叶资源丰富。
云南大多数红茶的加工工艺基本相同,一般有:萎凋、揉捻、发酵、干燥等。
云南滇红是根据不同的原料采摘的。单芽可制成金针,满布黄金,芽肥;有的小叶红茶叫金丝腮红,芽头小,充满金毫;
一芽两片茶叶制成条状红茶。干茶紧而微曲,色泽黑而亮。除了针形红茶和条形红茶之外,还有珠形、粒状和碎粉状等其他形状。
云南有丰富的茶叶资源和制作红茶的原料,如古树茶、台地茶、生态茶、野放茶等。其中,以古树茶为原料制成的红茶产品,因其资源稀少且价格昂贵、产量低、品质***而一直受到人们的关注和喜爱。
玻璃杯泡绿茶的方式二
玻璃杯泡绿茶的方式二
用散茶条浸泡名优绿茶,如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等。如果用“抛法”,绿茶叶子浮在面汤上不容易沉。可以使用“投资法”,即在享用完干绿茶后,将绿茶放入杯中,当90℃的沸水达到杯子容量的三分之一时,停止两分钟,待干茶吸水舒展后,再冲至满溢。此时的绿茶叶片要么游走下沉,要么在起伏间游走,观察其茶形动态,使其在茶趣上独树一帜。其他欣赏,品味,喝的都和以前一样。
?红茶的营养成分
红茶的营养成分
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡y因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸。红茶发酵过程中,茶多酚的化学反应使鲜叶化学成分发生较大变化,会产生茶黄素、茶红素等成分。与鲜叶相比,其香气明显增加,形成红茶***的色、香、味。
深圳礼品红茶定制公司-荔花村
政企茶礼采购单位,20年专注礼品茶定制,拥有茶园2000多亩,主营英德红茶、英红九号。在广东省英德市英红镇拥有可扦插繁育1600万株英红九号茶苗的100亩育苗基地及建有生产加工工厂。
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